Questo mese come birra artigianale alla spina: Calypso del Birrificio della Valcavallina

  • Birra dal colore ambrato con riflessi aranciati, schiuma bianca, fine, di buona persistenza.
  • Naso intenso, equilibrato tra le note dei malti e quelle dei luppoli americani con toni agrumati, di frutta tropicale e resinosi.
  • Al palato è di facile beva, con toni del malto accompagnati da un agrumato di mandarino e pompelmo che donano un finale secco e pulito, un amaro non eccessivo ma appagante.
  • Si abbina a primi speziati, salmone, ottima per pasteggiare.

NOTE TECNICHE

Grado alcolico: 5.0 %

Grado Plato: 12° P

Temperatura di servizio: 8/10°C

Fermentazione: Alta fermentazione