Una proposta d'asporto completa per chi sceglie la comodità e il comfort di casa, ma vuole comunque viziarsi con le nostre pietanze. :-) Tutte le portate del menù saranno confezionate in contenitori adatti al forno convenzionale di casa, e avremo la premura di lasciarvi anche qualche indicazione su come gestire le fasi di riscaldamento/servizio. [...]
Se amate farvi coccolare a tavola anche il giorno di Pasqua date un'occhiata alla nostra proposta di menù di quest'anno. Gli ingredienti sapientemente abbinati dal nostro staff di cucina danno vita ad un menù dove non mancano come al solito le interpretazioni creative di grandi piatti classici. Anche questa volta, coerentemente con l'attenzione che riponiamo nella [...]
E' ormai prassi consolidata per il pranzo di Natale, la versione del nostro menù d'asporto.. Sempre più persone scelgono il comfort di casa propria, ma si affidano a noi per l'aspetto culinario... :-) Il menù d'asporto è prenotabile per un minimo di due persone. Il ritiro è previsto la mattina stessa e la fascia [...]
Appuntamento classico annuale e tanto atteso... Il pranzo di Natale. Nonostante il detto consigli:"Natale a casa con i tuoi..." anche quest'anno pubblichiamo il menù ma le richieste sono già tante... Quindi chi fosse interessato deve affrettarsi! :-) Clicca per prenotazioni o richieste di informazione Clicca per la versione in PDF stampabile [...]
Oggi assaggiamo alla spina la birra Malombra del Birrificio Endorama. Il Birrificio Endorama è uno dei micro birrifici più storici di Bergamo e provincia. Simone Casiraghi, birraio fondatore e il suo socio Francesco Pelicioli sono due cultori della birra, pignoli nel proprio lavoro e sempre alla ricerca di uno standard qualitativo molto alto. Anche con [...]
Se amate farvi coccolare a tavola anche il giorno di Pasqua date un'occhiata alla nostra proposta di menù di quest'anno. Gli ingredienti sapientemente abbinati dal nostro staff di cucina danno vita ad un menù dove non mancano come al solito le interpretazioni creative di grandi piatti classici. Anche questa volta, coerentemente con l'attenzione che riponiamo nella [...]
Ecco le nostre proposte di menù per le vostre ricorrenze per questa primavera. I nostri menù prevedono un'alternanza armoniosa tra piatti di terra e piatti di pesce accompagnati da un discreto abbinamento di vini. Non esitate a contattarci per chiarimenti o per qualsiasi altra richiesta abbiate. Proposta 1 Menù terra/mare con un secondo di [...]
Si avvicina il Natale e anche quest'anno come da tradizione i nostri chef hanno preparato il menù del pranzo. Come al solito i piatti sono stati creati con scrupolosa attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime utilizzate. Troveremo per esempio, cime di rapa, zucca, broccoli, funghi, carciofi, verza e broccolo romanesco come [...]
Si avvicina il Natale e anche quest'anno come da tradizione i nostri chef hanno preparato il menù del pranzo. Come al solito i piatti sono stati creati con scrupolosa attenzione alla stagionalità e alla qualità delle materie prime utilizzate. Troveremo per esempio, cime di rapa, zucca, broccoli, funghi, carciofi, verza e broccolo romanesco come [...]
Un esempio di catering per un matrimonio al palazzo della Provincia di Bergamo. La location è sprovvista di cucina e il menù, di cui vi lasciamo un'anteprima, è caratterizzato da una ricca proposta di "finger food" e un paio di piatti espressi caldi. A concludere poi un buffet di dolci e frutta fresca. Menù [...]
