Birra del mese: VERMILLION
Dopo aver apprezzato la "Golconda" in tutta la sua freschezza, passiamo ad una birra con più corpo sempre del Birrificio Endorama. La "Vermillion": Stile: American IPA Grado Alcolico: 5.8% Temp. di servizio: 8-10 C° Di colore [...]
Menù di Pasqua 2015
Deliziatevi dando un'occhiata al nostro menù di Pasqua.. Anche questa volta siamo onorati di collaborare con i nostri cari amici dell'Agriturismo Il Faggio che ci forniscono i loro capretti e uno dei loro squisiti formaggi!
Birra del mese: GOLCONDA
Dopo avere attentamente assaggiato le loro birre, iniziamo questa nuova collaborazione con il Birrificio Endorama. Vi proporremo per iniziare "Golconda" alla spina. Ispirata alle tedesche Kölsch. 4,8% vol, chiara, dissetante, secca. Con una luppolatura decisa [...]
Dolce Vegano e Crudista …
"flapjack" di pistacchio e cocco con crema alla mandorla fermentata e banane allo zucchero grezzo Moscovado. Provare per credere!!